Frédéric, le dernier laitier du comice, lire...

Publié le 06/09/2009 09:09 | Baptiste Gay ---- Frédéric, le dernier laitier du comice ---- Reportage. -- Hier, on a partagé durant une matinée le combat de Frédéric Ganza. -- Après avoir préparé ses bêtes avec son fils (en bas à g.), Frédric Ganza (t-shirt blanc) a exposé sa situation aux élus (en haut) et trouvé le temps d'un sourire en parlant avec son collègue éleveur de blondes d'Aquitaine pour la viande (en bas à d.). ---- Après avoir préparé ses bêtes avec son fils (en bas à g.), Frédric Ganza (t-shirt blanc) a exposé sa situation aux élus (en haut) et trouvé le temps d'un sourire en parlant avec son collègue éleveur de blondes d'Aquitaine pour la viande (en bas à d.). ---- Après avoir préparé ses bêtes avec son fils (en bas à g.), Frédric Ganza (t-shirt blanc) a exposé sa situation aux élus (en haut) et trouvé le temps d'un sourire en parlant avec son collègue éleveur de blondes d'Aquitaine pour la viande (en bas à d.). ---- Tout comme son voisin valencien mardi, hier matin, le comice de Saint-Nicolas-de-la-Grave/Castelsarrasin n'a pas échappé à la lame de fond d'une crise qui semble tout dévaster sur son passage dans le monde agricole.Et pourtant, comme nous le confiait au creux de l'oreille un grand spécialiste départemental des questions agricoles, « c'est étonnant on a l'impression que tout cela se passe sans bruit. Un agriculteur qui ne râle pas, c'est presque un agriculteur mort… » Une phrase pleine de sens que relaient nombre d'observateurs étonnés devant cette colère sourde, même de la part de syndicats qu'on a connus bien plus vindicatifs par le passé. ---- Exception qui confirme la règle sous le soleil nicolaïte, on a retrouvé au cœur de ce qui doit être la fête de l'agriculture, Frédéric Ganza, 35 ans, producteur laitier aux Cloutiers à Castelsarrasin. Celui qu'on avait baptisé « le dernier des Mohicans » dans notre édition du 19 novembre 2008. « En fait je suis désormais véritablement le dernier producteur de lait des deux cantons . » ---- A l'automne dernier, il avait été l'un des premiers à nous alerter sur la situation inique dans laquelle se trouve sa profession, au regard des prix pratiqués pour la vente du lait. Après une période difficile, pour ainsi dire au bord de la crise de nerfs - « cela va mieux aujourd'hui », nous assure son épouse Sandrine - Frédéric Ganza a repris du poil de la bête au sein du combat mené par l'Association des producteurs de lait indépendants (Apli) qu'il a très vite rejoint devant les atermoiements des syndicats. 30 000 euros de pertes par rapport à 2008 ---- Avec ses deux enfants à ses côtés, Lucie et Fabio, il a donc de nouveau fait entendre sa voix hier auprès des élus lors de la visite officielle, pour dénoncer une mécanique économique que peu d'entre nous accepterions. « On ne se sort pas de salaire et on n'arrive pas à couvrir nos charges, comment s'en sortir ? » Traduit en chiffres, cela veut dire des pertes de plus de 30 000 € sur l'année 2009 par rapport à 2008. « En janvier 2008, on me payait 385 € les 1 000 litres de lait. Aujourd'hui on me les paie 260 € et certains mois on est tombé à 230€. » Seule solution pour continuer à croire un tant soit peu en l'avenir ? « Continuer à se battre ». ---- Vendredi prochain Frédéric Ganza participera à la grande distribution de lait programmée par l'Apli place du Capitole à Toulouse. « En attendant de connaître la date de lancement de la grève du lait. » Elle devrait être européenne à l'automne selon l'European milk board (EMB). Le comice des ruraux ------------ Ne nous y trompons pas, au risque de choquer certains, les comices agricoles sont morts, vive les comices ruraux ! Corollaire des graves difficultés que rencontrent aujourd'hui les paysans (lire ci-dessus), quand ils n'ont pas déjà disparus, le nombre d'agriculteurs a chuté de façon vertigineuse ces dernières années sur les comices. Et pourtant, celui de Saint-Nicolas-de-la-Grave a démontré qu'il avait su garder son charme. C'est tout à l'honneur de son président Joël Capayrou, maire et conseiller général, qui, avec l'équipe qui l'entoure, a su convier de nouveaux participants qui prennent part à la vie de nos campagnes. Des acteurs que les élus, au premier rang desquels on retrouvait hier Bernard Dagen, Yvon Collin et Robert Benech, ont salué au cours de la visite officielle. ---------------- Nos 2 élus de l'opposition de gauche et l'association Vivre Ensemble s'associe aux luttes des agriculteurs de notre région.